Wärme im Winter - Bäckerei Felber

Bäckerei Erich Felber GmbH & Co. KG
Stefan Felber

Oberer Markt 2
8190 Birkfeld
 +43 3174 4546
 office@felber-schokoladen.at
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Meisterwelten

Heiße Nachspeise gefällig?

Da gibt’s an kalten Wintertagen nur eins: Heiße Schoko! Natürlich von Felber Schokoladen! Mit ihrer Trinkschokolade kann man von zu Hause außerdem eine Weltreise machen, denn der Kakao dafür stammt u.a. aus Peru, Brasilien und Grenada. Damit die heiße Schoko wirkt, gilt: Nicht zurückhalten! Zwei Schoko-Sticks sind bei einem großen Häferl gerade richtig!

www.felber-schokoladen.at

Wofür steht Stefan Felber mit seiner Schokoladen-Manufaktur?  

Fürs Joglland: Die Kräuter und Blumen für die Schokoladen stammen aus Fischbach, der Roggen fürs Hoamatbrot aus der dazu gehörigen Bäckerei kommt von noch näher: „Er wächst auf den Feldern meines Schwiegervaters in Waisenegg“, sagt Stefan Felber, „wir versuchen, mit dem zu arbeiten, was die Region bietet. Dafür stehe und kämpfe ich.“ Er redet nicht nur von Regionalität, sondern setzt sie täglich um – ein Motto, das zu seiner ganzen Arbeit passt: „Ich überlege nicht lange, sondern probiere meine Ideen am liebsten gleich aus.“ Dass sie gut sind, beweisen 1 goldene, 2 silberne und 2 bronzene Medaillen beim letzten Fachwettbewerb.

22
Jan 2019
   -   20
Mrz 2019

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